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dc0210 发布于 2008-10-14 9:36:06 发送消息  加为好友 原　　料：鲜鲳鱼  2 　 喜欢，我要收藏(4)       不错，小组收藏(0) 经验交流　……(0)       发表评论　……(6) 咨询问答　……(0)       推荐给朋友…(1)

制作方法:

主　　料： 鲜鲳鱼

辅　　料： 葱,姜,红椒,笋,黑木耳,盐,料酒,糖,醋,酱油,鸡精

做法：

　　1 鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹，用料酒酱油抹匀腌20分钟，把葱姜红椒和笋黑木耳切丝

　　2 炒锅放油烧八成热，下入鲳鱼炸至金黄，留底油烧四成热把葱姜丝煸香，加红椒笋和黑木耳翻炒

　　3 加鱼和调味料大火烧开，再用小火炖熟，最后收汤汁出锅

游客 117.69.200.141 数月前 说

                                                                                                                                                                                                                                                

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游客 60.190.240.73 数月前 说

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露浓花瘦 数月前 说

是白鲳还是乌鲳啊,如果是白鲳干烧就可惜了

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游客 58.62.42.172 数月前 说

这道菜大概要多长时间？

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游客 121.32.14.210 数月前 说

这叫鲳鱼吗？这是苍鱼吧？

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游客 59.56.66.32 数月前 说

不用放水吗？

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