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都市閒情 发布于 2008-10-10 12:55:15 发送消息  加为好友 原　　料：柳梅豬扒 士多啤梨 洋蔥 檸檬汁 芫茜  2 　 喜欢，我要收藏(3)       不错，小组收藏(0) 经验交流　……(0)       发表评论　……(1) 咨询问答　……(0)       推荐给朋友…(0)

制作方法:

主　　料： 柳梅豬扒 士多啤梨 洋蔥 檸檬汁 芫茜

辅　　料： 生粉 生抽 糖 汁 水 鹽

材料-柳梅豬扒8片，士多啤梨 (大) 10粒，洋蔥1/4個，檸檬汁半個，芫茜1棵

調味料-鹽半茶匙，生抽半湯匙，糖2湯匙，水1/4杯，生粉1湯匙，汁1湯匙

製法-1. 先用鹽、生抽將豬扒醃15分鐘。

2. 將洋蔥切茸，將2粒士多啤梨切成茸。

3. 另將其他草莓切成4邊，檸檬搾汁。

4. 起鍋將豬扒煎香，加入少量水將豬扒煮熟。

5. 於另一鍋中爆香洋蔥，加入草莓茸。

6. 加入清水、糖、檸檬汁煮成草莓汁。

7. 加入生粉水打芡，放入其餘草莓。

8. 最後將豬扒回鍋即成。

最近沒法做這個菜，因為找不到好的士多啤梨，所以沒辦法親自來做，那么所以呢大家想看具體怎么做的話呢，就看這里吧：http://food.tvb.com/pleasure_and_leisure/video/20081008_2_300k.asx

等以后有機會做的時候再把照片傳上來咯

第一次發菜譜哦，在嘗試呢！

游客 124.42.99.34 数月前 说

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 [引用]