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黄金炒饭

花绽放 发布于 2008-8-26 9:44:06 发送消息  加为好友 原　　料：鸡蛋 鱼仔酱  5 　 喜欢，我要收藏(37)       不错，小组收藏(0) 经验交流　……(0)       发表评论　……(17) 咨询问答　……(0)       推荐给朋友…(1)

制作方法:

主　　料： 鸡蛋 鱼仔酱

辅　　料： 大米

用料：
1、冷饭一碗。
2、鸡蛋两个。
3、鱼仔酱一大匙（也可用自己喜欢的任何酱）。
4、盐适量。

　　
做法：

1、分离蛋黄蛋白，只取蛋黄搅成蛋黄液。

2、将米饭和蛋黄液充分拌匀。

 

3、炒锅中放油烧至七成热，倒入拌上蛋黄液的米饭用大火翻炒至饭粒松散时，放盐炒匀即成。

成品：

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