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我的打卤手擀面

毕加萍 发布于 2008-7-17 0:40:57 发送消息  加为好友 原　　料：面粉 培根 尖椒  7 　 喜欢，我要收藏(12)       不错，小组收藏(0) 经验交流　……(0)       发表评论　……(8) 咨询问答　……(0)       推荐给朋友…(5)

制作方法:

主　　料： 面粉 培根 尖椒

辅　　料： 食盐 生抽

因为我这次做的是全手工的手擀面，所以材料都是最原始的！

1，面条材料：面粉300g；蛋黄1个；食盐1/4茶匙；

做法：全部材料拌匀，和面。然后自然醒发30分钟。擀成大的面片，洒生粉，折叠，切成长度均匀的条

2，打卤：其实可以有很多菜，我这次用的是培根3片，炒尖椒1根。因为具体是介绍手擀面。所以卤我没有拍过程，自己也可以用别的代替，像西红柿炒鸡蛋，芸豆肉末等等，浇到煮熟的面条上就ok了

3，最后就可以上桌了

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