主 料: 芹菜 瘦肉馅
辅 料: 葱 姜 辣椒丝 食盐 酱油
1,材料:芹菜400(切丁)g;瘦肉馅100g(也可以自己剁);葱白1段(10cm,切成丝);辣椒丝少许;姜3片(切成姜末);食盐1/2茶匙;酱油1汤匙
2,做法:首先,依次放进瘦肉馅里1/4茶匙的食盐,1汤匙的酱油,拌匀
然后,热油,炒姜出味儿,迅速放辣椒丝和葱丝,翻炒几下,放入肉馅炒变色后,放芹菜丁,大火继续翻炒2分钟就ok了。
3,成品